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Oleina de Palma Desodorizada (Especial para frituras)

Disponible a granel en cisternas de acero inoxidable.

Descripción:

Es la fracción de aceite vegetal semilíquido obtenido por fraccionamiento múltiple del aceite de palma RBD y sometido a un cuidadoso proceso de cristalización. El producto es elaborado de acuerdo a las Buenas Prácticas de Fabricación y Seguridad Alimentaria.

Usos: Su proceso de refinación ha permitido obtener altos rendimientos en pruebas exigentes de frituras hasta de 240 °C. Ha sido formulado para disminuir el efecto negativo de los almidones en procesos de frituras, brindando el efecto “carry out” en los productos finales

Tabla Nutricional

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